Retour page d'accueil
Sommaire Brasseries
Autres extraits
Pour tout contact


La Brasserie de Lambézellec.


Fondée en 1837 par messieurs Dubois et Le Gléau (ce dernier était également pharmacien au 40 rue de la Rampe à Brest),elle etait située sur la route de Bohars sur un terrain d'une superficie de 60 000 m2.

Il en reste maintenant la grande cheminée et un seul batiment.

Son alimentation en eau est assurée par sept sources pures et saines, propices à la fabrication de la bière.
Gérée en ce début de siècle par M. Agie, à l'instar de sa concurrente de Kerinou, elle possède les outils de production les plus modernes et performants de l'époque.
Elle a également un atout capital, que nous verrons plus loin, les mètres carrés disponibles pour une future extension.

"Une visite à la Grande Brasserie de Lambézellec suffit pour acquérir la conviction que ce résultat (faire mieux que les brasseurs allemands et suisses) y est maintenant obtenu grâce à une direction intelligente et toujours à l'affût du progrès de la science."
( 0llivier - La petite histoire des brasseries brestoises -
Le "Télégramme" du 5 novembre 1970 )
Bernard le Bec
et
Gaby Carval

Voir aussi :
 La brasserie de Kerinou.  (Son histoire)

 La fusion des deux brasseries.

 Quelques chansons sur "la Vieille Dame".

 L'abri de la brasserie.



Les textes, photos et dessins de ces pages sont la propriété exclusive de l'association "Mémoire de Lambézellec".
Leur reproduction, même partielle ne peut se faire qu'avec son accord.